
Let's Grow with Us
Plantful Journeyがおくる、
あなたの人生を変えるプログラム
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Plantful Journeyがお届けする
ふたつのプログラム
Wellness Coaching Progress
プラントベースで自分を変える
ウェルネスコーチング
プログラム
Plant-based Expert Certified Program
プラントベースを仕事にする
プラントベースエキスパート
認定資格プログラム
Wellness Coaching Program
ウェルネスコーチングプログラム
300名以上が参加!
理想の自分を叶える食習慣を手に入れる、12週間の集中プログラム
植物由来の食事のおいしさ、多様さは、レシピ集で知ることができるかもしれません。しかし一度の食事ではなく、暮らしの変化、自分の変化を楽しむためには、毎日の食習慣を、少しずつシフトすることが必要です。
やってみたい生活を、これからの自分の生活に変える。その道のりのすべてをサポートするのが、Plantful Journeyのコーチングプログラムです。プログラムは、料理のレッスンだけではありません。叶えたい暮らしを明確にすること。実現へのステップを知ること。植物の栄養について学ぶこと。料理の負担を減らす術を身につけ、家族みんなで続けられるコツを押さえること。一過性ではなく、一生の食を支える、知識量と技術力がゴールです。
世界中から参加する受講生、そして卒業生が集い、情報を交換し、悩みを共有するコミュニティも、心地よく心強い、遊びと学びの場になると思います。

ウェルネスコーチングプログラム
受講生の声
何を試してもダメだったアトピーがプログラムを経て完治!
私はアトピーによる顔の肌荒れがありファンデーションで仕方なく隠す、鏡を見るのも辛いという状態でした。PJに参加してすぐにステロイドなどの薬もいらなくなり、下地だけつければ良いコンディションを手に入れられました。実は、家族の中で一番起きるのが遅かったんですが、今は一番に起きて子供たちが起きてきたら笑顔で「おはよう」と迎えています。肌に悩み持ってる方には特に試してみてほしいなと思います。

Misakoさん
Leafプラン・2期卒業生
慢性膵炎も更年期症状も改善。
肉好きの旦那さんもプラントベースに
私はかれこれ5年ほど慢性膵炎(すいえん)があり、消化が得意じゃなかったんです。それでも「肉を食べなくては」という考えがあったので、もし肉を食べなくてもいいならプラントベースは消化にいいだろうなと思い、PJに興味を持ちました。実際に入会したら、膵炎の薬を飲むのを忘れるぐらい消化の負担が軽減。お医者さんにも褒められました。便秘も薬いらずで、更年期の症状であるコレステロールの数値は正常値に。プラントベースの効果の高さに驚いています。

Naokoさん
Leafプラン・3期卒業生
人生最大の悲しみの底にいた私が、
新たな希望を見つけるまで
PJに出会ったのは、亡くなった娘が繋いでくれた『縁』だと感じています。2年前に当時6歳だった長女を亡くし、どん底にいる中、華子さんに出会いました。華子さんの人柄やバイタリティ、PJコミュニティの人たちのポジティブな雰囲気に惹かれ、入会しました。コミュニティの仲間は常に何かに挑戦していたり、すごく良い影響を受けました。PJ終了後、突然「南仏に住みたい」と思い立ち、動き出して2ヶ月半後には家族で移住していました。「自分を信じて、動こう」という気持ちに切り替わったのは、華子さんやPJのおかげです。

Chieさん
Sproutプラン・4期卒業生
作り置きで日々の食事がラクに!
産後の早期リカバリーも実現
妊娠中のつわりが酷く、植物性の食事に切り替えてみたら、胃もたれがすっかりなくなったんです。PJではプラントベースのレシピだけでなく習慣化するコツ、マインドセットや栄養学まで幅広く学べ、産後半年で妊娠前の体重-2kgになりました。今は、空いた少しの時間があれば、ミールプレップ(事前の野菜の皮剥きや作り置き)をして夕飯づくりをラクにしています。もうすぐ職場復帰しますが、このままプラントベースの食生活を続けて、バイタリティ溢れる状態を維持できたらいいなと思ってます。

Mireiさん
Sproutプラン・5期卒業生
プラントベース歴10年、
華子さんから起業アドバイスも
私自身もプラントベース歴は約10年ですが、新たな角度からプラントベースを学び直せると思い、PJに興味を持ちました。華子さんは情報発信が上手で、起業家の先輩としてすごいなと思っていたので、そこも入会の後押しになりました。2週間に1度、半年間にわたって華子さんにビジネスとプラントベース全般の相談にのっていただきました。中でもインスタグラムのアドバイスは秀逸でした。おかげさまで今は、キャロットケーキの他に、プラントベースのワークショップも開催したり、活動の幅を広げられています。

Fumiさん
Flowerプラン・4期卒業生
プラントべース+発信力。
ビジネスの先輩としての華子さんの魅力も
元々フリーの料理研究家でしたが、今後、個人発信の仕事をもう少し頑張りたいと思っていたときに、華子さんを見つけました。ビジネスにもプラントベースにも造形が深い華子さんに従事すると決め、半年間、毎週個別セッションがついている、一番上のプランでPJに入会。華子さんとともに歩んだ期間はあっという間でした。毎日、毎週が詰まっていて、具体的な発信内容や、ペルソナ(顧客像)を一気に定めていくことができました。あの時PJに入会を決意して、本当によかったなと感じています。

Misakiさん
Flowerプラン・3期卒業生
Plant-based Expert Certified Program
プラントベースエキスパート認定資格プログラム
プラントベースの知識を専門家レベルまで深め、仕事に活かす、6ヶ月の実践型プログラム
日本で唯一の
プラントベースウェルネス資格
プラントベースの食習慣がもたらす、健康・環境・社会へのポジティブな影響。その価値をさらに深く理解し、自らのキャリアに活かしたい。そんな思いを持つ人のための、実践型の資格取得プログラム。日本で唯一のプラントベースウェルネス資格でありながら、医師監修の資格講座です。
このプログラムでは、「食とサステナビリティ」「プラントベースの栄養学」「ヘルスコーチング」という3つの柱を中心に、専門家講師とともに学びを深めます。6ヶ月間で合計25時間の講義・試験・実践を通じ、理論だけでなく、現場で使える包括的な知識とスキルを習得。単なる情報収集ではなく、実際の指導やコーチングに活かせる力を育みます。
プログラムを修了した受講生は、Plantful Journeyのウェルネスプログラムの認定コーチとして受講生を伴走したり、自身のライフワークとしてプラントベースの知識を広めたり、ウェルネス業界でのキャリアを築いたりと、多様な道へと進んでいます。世界中の受講生・卒業生とつながるコミュニティも、学びを深め、刺激を受ける場として心強い存在になるでしょう。

Food & Sustainability

Health Coaching

Plant-based Nutrition

西願 友子
ESSEC サステナビリティMS
サステナビリティストラテジスト
デイビスみなこ
NBHWC認定ヘルスコーチ
鈴木 晴恵
医師、鈴木形成外科 小児科 院長/CHOICE・cafe planetオーナー&プロデューサー/(株)ホールフーズ代表取締役/日本形成外科学会認定専門医
上智大学国際教養学部卒。ESSECビジネススクールにて、日本人初の「MSc in Sustainability Transformation」修士号を取得。カンタージャパンでは定性リサーチャーとして、国内外の企業と協働し、生活者インサイトに基づいた商品・ブランド開発を支援。Eleministでのプランナーを経て、現在はサステナビリティ&戦略デザインコンサルティングファーム「Fabric」にて、サステナビリティストラテジストとして活動中。企業の未来志向のイノベーションやサステナビリティ戦略を支えている。
ニューヨークに12年間暮らし、現在は北海道を拠点とする。米国NBHWC認定ウェルネスコーチとして、「心も体も自分らしく健やかに生きる力」を引き出すサポートを行う。
専門は、習慣形成と行動変容に基づいたアプローチ。パーソナルセッションのほか、コーチ養成の講師や現役コーチのメンターとしても活動している。また、夫とともに北海道で英会話スクールを経営し、教育分野でもコーチング精神を導入。一人ひとりが自分らしく目標を達成し、充実した人生を送れるよう、ホリスティックな視点でウェルネスの向上を大切にしており、その輪を社会へと広げていくことを目指している。
メディカルエステを考案・創始した美容医療のパイオニア。クリニックに栄養外来開設及びプラントベースホールフードカフェ「CHOICE」併設。
2017年「低炭水化物ダイエットへの警鐘」を出版、2020年「WHOLE」を監訳。(いずれも原本はT・コリン・キャンベル博士の著書)
期間限定開催
認定資格プログラム
受講生の声
薬膳とつながる学び、広がる可能性
薬膳を伝えるうえでの知識や、クライアントに寄り添う力を深めたくて受講しました。プラントベース栄養学は中医学とも重なりが多く、学ぶほどに薬膳とのつながりを実感し、自分への信頼も高まりました。また、自分の活動が「サステナブル」であると気づけたことは大きな発見でした。コーチング理論からは関わり方の基礎を学び、今後は実践が課題です。特に印象深いのは「不妊とプラントベース」の学び。もっと早く知っていればと思う一方で、今は娘の成長に活かせる大切な知識となりました。
Hさん
直感を信じてよかった!
満足度100%の実践につながる学び
これほど充実した深い学びが得られるプログラムに参加できたことを、本当に嬉しく思います。専門家や医師、豪華なゲスト講師から直接講義を受けられたのは貴重な体験でした。特にサステナビリティに関する講義は、実践的な視点が多く、日常生活にすぐ活かせる内容ばかり。最初にカリキュラムを見て「これは絶対に学びたい」と思った自分の直感は、間違っていなかったと確信しています。
Hさん
子どもと学び、健康と持続可能な
生活を育むことに成功
子どもと過ごす時間が長くオンライン参加に不安がありましたが、アーカイブ視聴で問題なく学べました。栄養や環境について子どもと話せるようになり、選択に迷いが減りました。子どもも野菜を積極的に食べ、健康意識が高まりました。エビデンスに基づく学びを通じて、生活を豊かにしたい方、周囲に伝えたい方、専門知識を深めたい方、サスティナブルな生活を目指すすべての方におすすめです!
Aさん