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NY生活18年目にして見つけた、理想の食生活。プラントベース料理教室を開始したMayukoさんにインタビュー！
【PJウェルネスプログラム1期受講生】アメリカ在住・Mayukoさん 1期受講生のMayukoさん。ニューヨーク在住で、現地の食事や和食料理を続けていくことに違和感を持っていたところ、プラントフルジャーニーに出会いました。旦那さん、息子15歳、娘13歳の4人暮らし。Mayu...
ヴィーガン、ベジタリアン、プラントベース、何が違うの？
そもそも、プラントベースっていう言葉を初めて聞いた、という方も多いかもしれません。 私もそのひとりでした。 環境や健康に配慮した食生活である「プラントベース（plant-based）」。 欧米ではすでに広がりを見せていますが、日本ではこれから。 プラントベースとは何か？...
Plantful Journey × FOOD&COMPANY @代官山T-SITEイベントリポート
2023年6月に日本に一時帰国をしていたタイミングに合わせて、FOOD&COMPANY代官山T-SITE店さんとコラボレーションを行い、「プラントベースのライフスタイル」の魅力を体感していただけるリアルイベントを代官山T-SITEで開催いたしました。 今回がPlantful...
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